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详解英国三大主流咖啡

霸气侧漏

咖啡馆是英国人们日常生活中必不可少的一部分。从相对贫穷到富有，从工人、学生到上流社会，都可以和这一个个沿街而建的咖啡馆建立起亲密的关系。对他们来说，喝咖啡就是生活里面必不可少的环节。

在英国，三大主流是星巴克，COSTA Coffee和Caffè Nero。此外时不时也会看到稍微小众但也同样流行的有CaffèRitazza，Coffee Republic，AMT Coffee，以及大多开在火车站的Pumpkin等等。

从三家店的风格而言，星巴克可以说是经常客满为患的更“快餐”feel的店，顾客大概只想在这样的情况下赶快点上一杯咖啡拿东西走人，星巴克的沙发设计并不多，更加常见的是木制的椅子。而NERO人气很高，很多时候你都不会感受到美式文化的冲击，可以任由着自己悠闲的心情去对自己想喝的咖啡尽管吹毛求疵。不过如果你问英国当地人最喜欢的咖啡是什么，他们会说是COSTA。这是个起源于英国本土的国民品牌很多年都被消费者评选为最喜欢的咖啡馆。

制作咖啡时，星巴克和COSTA用的都是1 shot espresso，而NERO却是2 shot，这也是为什么消费者普遍认同NERO的味道最浓郁。而事实上，NERO也确实主打意式的浓郁风，且“nero”这个单词在意大利语中就是黑咖啡的意思。所以相比之下，NERO价格最便宜，咖啡味却最浓最地道。

在英国人心里对咖啡馆也有三六九等的划分。所以星巴克是美式舶来品，多受年轻人的喜欢。COSTA作为本地品牌更当地，更亲切，更普罗大众。有人说，从一条街上咖啡馆的数量和档次就能知道这个区域的富裕和文明程度。只要开上一家星巴克，那说明这片儿地还不错，有人气，人们也消费得起。所以，在城市中一些稍微偏离市中心的地方，或者小城小镇中，你能找到COSTA，却不一定见得到星巴克。而本土却主打意式口味的NERO则相对显得有点小众的味道。