《舌尖上的中国》与饮食文化
Bon Appetite

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我们都喜爱那些自己从小吃到大的食物,但也会去尝试那些从未尝过的食物。一部家喻户晓的电视纪录片将焦点放在了令中国人自豪的烹饪传统上。对于拍摄纪录片而言,食物大概不会排在首选主题之列。

以食物为主题的虚构专题故事寥寥无几,例如李安的《饮食男女》,影片中的食物可算锦上添花,然而最主要的还是人物剧情本身。因此,《舌尖上的中国》自2012年开播以来反响巨大,让人颇感意外。

We all love the food we grow up on, but we also seek adventure in the food we have never tasted. A hugely popular TV documentary series puts the spotlight on a culinary tradition that should make China proud. Of all the subjects fit for documentary filmmaking, food is probably not high on the priority list.

There have been a smattering of fictional feature films with food as the main theme, such as Ang Lee's Eat Drink Man Woman - but food in such films is the icing on the cake, while the human drama is the cake, per se. That's why A Bite of China has been such a surprise hit since first appearing on our TV screens in 2012.

饮食文化是文化认同的一个关键部分,铭刻在我们身上。在一个定居的时代,人们从小到大吃的都是身边的食物,很难有机会吃到他乡的食物。人们对自己家乡的食物情有独钟,就算移居也常常会带上。在《舌尖上的中国》中,这种情况被歌颂为一种美德,或是思乡之情。

  • 《舌尖上的中国》与饮食文化
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  • 说真的我每次看都饿了

    舌尖上的中国最感动的是在美食的烹饪过程中加上的音乐,生活中可没有背景音乐,但我会有一个饥肠辘辘的胃,渴望被温暖的食物包围,希望鼻子问道最美妙的香气,希望一起吃饭时家人的其乐融融,真的这些很日常的东西才是舌尖上的中国最吸引我的地方,我喜欢食物的故事,因为这些食物唤起了我作为一个人在生活中的角色。展开↓

  • the food culture

    Chinese food culture has a long history and profound significance like other traditional cultures. It represents not only the ordinary people who created it,……展开↓

  • 舌尖下的收货

    中国的饮食文化和其他传统文化一样源远流长、博大精深,她不仅代表了创造她们的普通人民,更是体现华夏大地上的博物。《舌尖上的中国》很好的向我们展示了这一点,精美、诱人的美食更是唤起一阵“寻食热潮。但从辩证的观点来看的话,对待舌尖的问题,我们不能一味追求自己的感官快感,还要考虑到这样的购买行为是否存在道德问题--即对自然……展开↓

  • Some Thought

    Recently, I have read a report about A Bite of China . Thus, some thought occurred on my head . A Bite of China is a popular TV series documentary which shed ……展开↓

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