《萌芽》不仅在法国文学史上，而且在世界文学史上也是第一部从正面描写煤矿工人罢工的作品。

《萌芽》是法国自然主义小说家爱弥尔·左拉创作的长篇小说，属于《卢贡——马卡尔家族》的第十三部作品。整部小说分七个部分。前四部分是引子、开端、发展、深入，不厌其烦的交代着矿工的工作和生活状况之凄惨，矿工们的反抗情绪产生、扩大、高涨，做尽铺垫。第五部分是全书的高潮，矿工们世代累积的愤恨终于无法抑制，罢工酝赃成熟，自然爆发。六七部分写罢工的结果、失败经过和尾声。

爱弥尔·爱德华·夏尔·安东尼·左拉 ，生于法国巴黎，法国自然主义小说家和理论家，自然主义文学流派创始人与领袖。左拉是19世纪后半期法国重要的批判现实主义作家，其自然主义文学理论，被视为19世纪批判现实主义文学遗产的组成部分。其中代表作有《小酒店》、《萌芽》、《娜娜》、《金钱》、《卢贡-玛卡一家人的自然史和社会史》等。